随着移动互联网的快速发展，外卖服务已经深入人心。在当前越来越多的商家开始深耕线上业务，很多商家都选择构建自己的外卖平台，商家在搭建自己的外卖平台时，往往都会考虑是选择使用微信公众号（简称“公众号”）还是微信小程序（简称“小程序”）来搭建平台。虽然二者都属于微信生态，但在功能和用户体验上存在显著的区别。
一、用户体验与入口差异
公众号是一种基于微信的消息推送服务，用户需要在微信中关注公众号，通过公众号菜单或消息推送进入外卖平台。而小程序则是一种无需下载安装、即点即用的应用，用户可以在微信内直接搜索或扫描二维码进入小程序，体验更为流畅。
在入口上，公众号需要通过关注后才能进入，用户路径较长；而小程序则可以直接在微信内搜索或扫描二维码进入，用户路径更短，更符合现代用户追求快速、便捷的心理。
二、功能限制与拓展性
公众号主要基于消息推送和网页链接进行功能拓展，虽然可以实现外卖下单、支付等功能，但在页面设计、交互体验等方面存在较大的局限性。而小程序则提供了丰富的API接口和组件库，开发者可以灵活地实现各种功能，如地图定位、在线支付、消息通知等，为用户提供更丰富的体验。
此外，小程序的拓展性更强，可以与其他微信生态产品（如企业微信、公众号、微信支付等）无缝对接，实现多平台、多场景的业务拓展。而公众号更多的是自定义菜单接入h5网站入口，引导用户到wap站来使用、下单。
三、运营成本与推广策略
公众号的运营成本相对较低，主要依赖于内容运营和粉丝积累。通过发布优质内容吸引粉丝关注，再利用粉丝经济进行商业变现。而小程序则需要更多的技术投入和运营资源，包括开发、测试、上线、推广等环节。
在推广策略上，公众号主要依赖于内容传播和社交媒体推广，而小程序则可以利用微信内置的推广工具（如附近的小程序、朋友圈广告等）进行精准营销，提高用户转化率和订单量。
使用公众号和小程序来搭建外卖平台各有优缺点。在用户体验和入口方面，小程序具有明显优势，能够提供更为流畅、便捷的服务。在功能和拓展性方面，小程序也更具优势，能够满足更多元化、个性化的需求。然而，在运营成本和推广策略上，公众号则具有较低的成本和更广泛的传播渠道。
因此，建议开发者在选择搭建外卖平台时，应根据自身资源和业务需求进行综合考虑。如果追求更好的用户体验和拓展性，以及愿意投入更多技术资源和运营成本，那么选择小程序可能更为合适。如果希望降低运营成本并充分利用社交媒体传播优势，那么选择公众号可能更为合适。
我们的客户在做外卖系统时，多是选择“公众号+小程序”或者“公众号+小程序+app”组合的方式来搭建，公众号虽然功能不是非常强大，但是确实一个非常好的推广、营销补充工具，我们的客户一般都是配置的。
无论选择哪种方式，都需要注重用户体验和服务质量，不断优化平台功能和运营策略，以吸引更多用户并提高用户黏性。同时，还要关注市场变化和竞争对手动态，及时调整策略以保持竞争优势。
